Fernet-Branca, assim como a arte contemporânea, é algo que as pessoas amam ou odeiam. Os conhecedores do licor (que é de quase 40% de álcool) dizem que você odeia o primeiro copo, toleram o segundo e amam o terceiro. Desde que essa mistura – sua receita, um segredo familiar de perto – tem uma reputação de curar ressaca, aparentemente desfruta de uma pequena vantagem sobre a arte de hoje.
Enquanto no século XIX era considerado uma cura-tudo, hoje é usado principalmente em coquetéis. A Fertation Fernet-Branca, localizada em Saint-Louis, leste da França, bem na porta de Basileia, na Suíça-há um bonde direto entre os dois-também está envolvido em sua própria forma de mixologia incomum há vários anos. Dominado por uma enorme águia com asas estendidas no topo de um globo – recentemente restaurado com a ajuda de Mission Patimoine (um Fundo de Preservação do Patrimônio Francês) – a antiga destilaria, construída entre 1907 e 1909, trocou suas fotos por exposições de arte contemporâneas.
O objetivo foi rejuvenescer a imagem do produto? Ou, mais simplesmente, para não deixar um notável edifício industrial cair em mau estado? Somente as dimensões são notáveis: uma fachada de 50 metros e 1.500 metros quadrados de espaço, reformados para a ocasião por Jean-Michel Wilmotte. Um pouco de ambos, juntamente com a visão clara de Jean Ueberschlag, que atuou como prefeito (RPR-popa, partidos políticos de direita) da cidade de 1989 a 2011.
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